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MD革新ダイアリーのバックアップデータとして部門別の関連データを収録しています

企画データの再編集が出来るのでオリジナルデータとしてのカスタマイズができます（Word・Excel）

販売計画、商品企画等の検討資料、販促データとしてご利用いただけます

収録内容

◎ MD革新ダイアリー 2012年版より

1. 月間オペレーションガイド（Word）

2. 52週別MD計画（Word）

3. 52週別MD情報（Excel）

4. 月別重点販売商品企画（旬・行歳時・記念日）(Excel)

☆ 52週部門別週別重点販売商品計画（青果・精肉・鮮魚・惣菜・日配・食品・菓子）

※MD革新ダイアリーの52週計画にもとづく部門別の商品計画（CD-ROMオリジナル）

52週販売テーマ商品／記念日・行歳時企画商品／旬商品の3カテゴリーでの商品企画

◎ 家計調査統計データより

1. 月別季節品種の消費支出データ（2010年〜2011年の最近データで加工）

季節品種の月別消費動向・全国都道府県主要都市別の消費データを加工収録

2. 月別の行歳時関連品種の消費支出データ

行歳時・記念日・季節メニューの関連品目の消費データ（日別・週別）を加工収録

3. 全国都市別品目別消費支出金額（2010年度）

データサンプル

定価

12,600円（税込）

惣菜の鉄人 2012年版 CD-ROM

収録内容

◎ 52週惣菜商品企画とMDシート2012年版

52週の販売テーマにもとづく重点商品企画（MD革新ダイアリー52週販売計画と連動）

行歳時・記念日商品計画

今週の鉄人の一品

春夏秋冬弁当商品企画（客層別価格帯別）

春夏秋冬かき揚げ商品企画

春夏秋冬すし商品企画 <New!>

春夏秋冬だし巻き玉子商品企画 <New!>

◎ 月別の強化カテゴリーと商品展開

◎ 惣菜の鉄人：基本レシピ集

美味しい惣菜の作り方と秘伝のレシピを調味料から下ごしらえ、盛付け方まで完全公開！

惣菜部門の基本調味料（各種だし、合わせ酢、つゆ、味噌、焼たれ、漬け込みたれ、マヨネーズ、ソース、ドレッシング等）

惣菜部門の基本調味料の作り方、合せ方・ご飯ものレシピ・玉子レシピ・から揚げ、フライ、コロッケ、天ぷら・魚惣菜・野菜惣菜・肉惣菜・その他（基本的な調理道具、調味量の計量法、飾り付けやトッピング、弁当の盛付け手順など）

惣菜品目月別都市別消費支出金額データ 2010年度

データサンプル

52週惣菜の鉄人商品企画（3月）　月別強化カテゴリー（11月）　寿司商品企画（5月）

定価

18,900円（税込）

児玉守康: 長年食品スーパーの惣菜コンサルタントとして惣菜部門強化に取り組み、実務派の技術コンサルタントとして活躍。; 2002年に（有）はなごはん設立。和食、弁当、寿司を中心に中華、洋食までオールラウンドコンサルタント。現場での調理指導からメニュー開発、マニュアルづくりまで一貫した指導で全国の食品スーパーを指導中。
上村貴行: 2010年にはなごはんグループのチーフコンサルタントとして参加。長年の惣菜バイヤーの経験にもとづく実践的な商品づくりや売場づくり、販促企画に定評がある。; 2012年版の新企画「月別の強化カテゴリーと商品展開」を担当。