うるとら - MD革新ダイアリー

スーパーマーケットに携わるスタッフのためのダイアリーとして、小型で薄型の手帳となっています。毎日の販促に役立つMDポイントをはじめ、日常の売場のチェック項目、実践的な資料やパートタイマーの教育にも役立つマニュアルに、週間ダイアリーを加えて内容の充実をはかりました。個人手帳としての機能性にも富んでいます。

お詫びと訂正

4ページ　1月23日　めかぶの日　（誤）山口県下関　→　（正）北九州門司

36ページ　5月12日　アセロラの日　（誤）大日本水産会が1933年の5月に制定　→　削除

手帳を購入された皆様、ならびに関係者の皆様へご迷惑をお掛けしましたことを深くお詫びし、ここに訂正させていただきます。

新企画とリニューアルページ

52週MD計画に地域の生鮮情報を掲載。生鮮食材の出回り時期がチェックできます

食の記念日のいわれや販売企画を提案。行歳時の知識や食の習わしを掲載

52週ウィークリープランに「今日は何の日」のデータを大幅にリニューアル

商品知識シリーズをリニューアル（サラダ・世界の料理・パン・デザートなど）

掲載内容

ダイアリー

年間スケジュール表

見開き2P・１ヶ月カレンダー（月夜表示）

見開き2P・ウィークリープラン（六輝・行歳時・祭り・記念日・今日は何の日）全52週

販売計画・MDプラン集

月間オペレーションガイド（月の暦、二十四節気、暮らしの変化、歳時記、MDポイント）

52週別MD計画（週の捉え方、販売テーマ、重点品種＆メニュー、販促企画）

52週別MD情報（地域商品、記念日販促・行歳時の知識）

月別クロスMD２大テーマ・グロサリーエンド企画

旬の食材・主要都市の気温・食材の消費支出の増減変化

月別の行事対応・シーズン対応の重点商品（部門別）

売り場の基本と商品知識・資料

食品スーパーマーケットの基本

接客態度／身だしなみ

接客用語と苦情処理について

ファイブS運動について

店長とチーフの主要業務

日常の商品管理

鮮度管理の知識

食品衛生チェックリスト

食中毒・その予防と対策

消費・賞味期限一覧

食品の品質表示

食品添加物の知識

売場の数字

経営・計数関係、ロスの分析

ABC分析とPOSデータの活用方法

財務三表

売場管理のポイント

クリンリネス＆チェックポイント

部門MDのチェックポイント（青果・鮮魚）

部門MDのチェックポイント（精肉・惣菜）

部門MDのチェックポイント（日配・食品・菓子）

MD資料

体によく効く食物と成分・POPコメント

ビタミンの豆知識

主な食材のカロリー

ウェザーマーチャンダイジング

MD・商品知識シリーズ（鍋料理のＭＤ・サラダの種類と関連商品・イタリアン食材・ナチュラルチーズ・中華材料・アジアのエスニック食材・発酵度の違いによるお茶の分類・ハーブ野菜とスパイス・輸入フルーツと西洋野菜・調味料の知識・お酒の知識・乾物の知識）

最近の流通関連用語

主な地方名産・特産品・地域ブランド（都道府県別 2011年）

マーケティング資料

主要都市別・分類別一世帯当り消費支出金額

平成22年度一世帯当り購入頻度と月別消費支出金額

平成22年度中央卸売市場／果物月別取扱い実績・野菜月別取扱い実績・鮮魚月別取扱い実績

日本の小売業調査

定価・詳細

MDダイアリー手帳　1 冊　1,360 円（送料別）

表紙カラー：黒・青・緑・ベージュ・ワインレッド（←色見本はクリックしてください）

サイズ：H 158×W 85

ページ：384 P（ダイアリー、マニュアル資料、メモ）

50 冊以上の注文は、1 冊あたり 1,260 円

250 冊以上の注文は、1 冊あたり 1,155 円

500 冊以上の注文は、1 冊あたり 1,050 円

1000 冊以上の注文は、1 冊あたり 945 円

MDダイアリービジネスノート「A5判」　１冊　3,150 円（送料別）

表紙カラー：黒

サイズ：H 210×W 148×D 13

ページ：384 P（ダイアリー、マニュアル資料、メモ）

掲載内容は手帳と同じです。

50 冊以上の注文は、1 冊あたり 2,940 円

送料

冊数、送り先により別途料金がかかります。

詳しくは、料金表をご確認ください。

加工代（税込）

ロゴマーク版下・印刷用データ在版の場合は写植代はかかりません。

名入れ加工には、箔押し・空押しの２種類があります。受注後、約３〜４週間後の納品となります。

種類	手帳		ビジネスノート（A5）
お申込冊数	表紙名入れ加工	見返し印刷	表紙名入れ加工	見返し印刷
50～99	6,300 円	8,400 円	7,350 円	9,450 円
100～499	＠53 円	＠74 円	＠63 円	＠84 円
500 ～	＠42 円	＠63 円	＠53 円	＠74 円

うるとら春夏秋冬MDデータ 2012年版 CD-ROM

MD革新ダイアリーとうるとらMDデータを2012年用に特別編集しました！

MD革新ダイアリーのバックアップデータとして部門別の関連データを収録しています

企画データの再編集が出来るのでオリジナルデータとしてのカスタマイズができます（Word・Excel）

販売計画、商品企画等の検討資料、販促データとしてご利用いただけます

収録内容

◎ MD革新ダイアリー 2012年版より

1. 月間オペレーションガイド（Word）

2. 52週別MD計画（Word）

3. 52週別MD情報（Excel）

4. 月別重点販売商品企画（旬・行歳時・記念日）(Excel)

☆ 52週部門別週別重点販売商品計画（青果・精肉・鮮魚・惣菜・日配・食品・菓子）

※MD革新ダイアリーの52週計画にもとづく部門別の商品計画（CD-ROMオリジナル）

52週販売テーマ商品／記念日・行歳時企画商品／旬商品の3カテゴリーでの商品企画

◎ 家計調査統計データより

1. 月別季節品種の消費支出データ（2010年〜2011年の最近データで加工）

季節品種の月別消費動向・全国都道府県主要都市別の消費データを加工収録

2. 月別の行歳時関連品種の消費支出データ

行歳時・記念日・季節メニューの関連品目の消費データ（日別・週別）を加工収録

3. 全国都市別品目別消費支出金額（2010年度）

データサンプル

定価

12,600円（税込）

惣菜の鉄人 2012年版 CD-ROM

収録内容

◎ 52週惣菜商品企画とMDシート2012年版

52週の販売テーマにもとづく重点商品企画（MD革新ダイアリー52週販売計画と連動）

行歳時・記念日商品計画

今週の鉄人の一品

春夏秋冬弁当商品企画（客層別価格帯別）

春夏秋冬かき揚げ商品企画

春夏秋冬すし商品企画 <New!>

春夏秋冬だし巻き玉子商品企画 <New!>

◎ 月別の強化カテゴリーと商品展開

◎ 惣菜の鉄人：基本レシピ集

美味しい惣菜の作り方と秘伝のレシピを調味料から下ごしらえ、盛付け方まで完全公開！

惣菜部門の基本調味料（各種だし、合わせ酢、つゆ、味噌、焼たれ、漬け込みたれ、マヨネーズ、ソース、ドレッシング等）

惣菜部門の基本調味料の作り方、合せ方・ご飯ものレシピ・玉子レシピ・から揚げ、フライ、コロッケ、天ぷら・魚惣菜・野菜惣菜・肉惣菜・その他（基本的な調理道具、調味量の計量法、飾り付けやトッピング、弁当の盛付け手順など）

惣菜品目月別都市別消費支出金額データ 2010年度

データサンプル

52週惣菜の鉄人商品企画（3月）　月別強化カテゴリー（11月）　寿司商品企画（5月）

定価

18,900円（税込）

商品企画・レシピ製作　はなごはんグループ

児玉守康: 長年食品スーパーの惣菜コンサルタントとして惣菜部門強化に取り組み、実務派の技術コンサルタントとして活躍。; 2002年に（有）はなごはん設立。和食、弁当、寿司を中心に中華、洋食までオールラウンドコンサルタント。現場での調理指導からメニュー開発、マニュアルづくりまで一貫した指導で全国の食品スーパーを指導中。
上村貴行: 2010年にはなごはんグループのチーフコンサルタントとして参加。長年の惣菜バイヤーの経験にもとづく実践的な商品づくりや売場づくり、販促企画に定評がある。; 2012年版の新企画「月別の強化カテゴリーと商品展開」を担当。