売価の目安

• 280円～

調理のポイント

• 色合いと味のバランスを考えて詰め合わせ、おかずは揚げ物、焼き物、煮物、酢の物、甘い物 等を組み合わせる。

鉄人のコツ

• トッピングとしてハート型の人参。
• ご飯は、ハート型にして盛付ける。
• ご飯の所に、巻寿司をハート型、花型にして入れても良い。
• リボンをつけて売場を華やかにする。