沖縄食材

売場企画

沖縄豚　アグーフェア

• 全国の豚の中でも黒豚と並んで人気なのが「アグー」。脂の美味しさは黒豚と並ぶ美味しさ。
• 豚人気に連動して沖縄の伝統的な豚肉料理も同時に提案を

沖縄ソバフェア

• 沖縄好きの人にとってハマル食べ物に「沖縄そば」があります。本土のラーメンと同様に手軽に食べられるラーメン。名前はソバとありますが中華そばと同様のスタイル。出汁は鰹と昆布を基本に作るので抵抗なく食べられる味。沖縄ソバをエリアや島ごとで多少違う「沖縄ソバ」の提案をしてみましょう。

関連リンク

• 沖縄の食文化を探る　てぃーあんだー
• 沖縄市場 つくる人と食べる人をつなぐ、くらしの食マガジン
• しまグルメ - 沖縄グルメ情報Webサイト
• 編集部挑戦　編集部挑戦　琉球在来種・幻の黒豚　あぐーを食べる！
• 沖縄そば／沖縄インターネット放送局−沖縄の情報を動画を駆使して発信中！
• 沖縄 - amazon

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